Vés al contingut

Inici
Qui sóc
Contacte

Receptes
Blog
Material
Esdeveniments

Receptes
Blog
Material
Esdeveniments

Blog

La filosofia de menjar sa

28 d'agost de 202014 de juliol de 2020

Què és menjar sa?
Quins beneficis ens aporta?
Creus que és molt complicat?
Entra i veuràs que pot ser molt senzill!

Categories Sin categoría

Ebook #reptegelatsa

Descarrega’t gratuïtament el recull de receptes del #reptegelatsa que vaig realitzar al meu instagram! Espero que t’agradi molt!

Descarrega el document

Taller de Ioga i nutrició

Hi tornem! Amb la Judit Casas ja hem fet uns quants tallers, i tenim moltes ganes de tornar-hi. Farem una sessió de ioga dirigida per la Judit, una petita meditació…

Neus Letter

Deixa aquest camp buit

Nom

Correu electrònic *

Condicions * Estic d'acord en rebre aquesta informació

Comprova la safata d'entrada o la carpeta de correu no desitjat de la teva bústia per confirmar la teva subscripció.

Instagram

Torrades! Has vist quina bona pinta i que saludab

Torrades!
Has vist quina bona pinta i que saludables que són aquestes torrades?
Vols saber com fer aquest Hummus tan suau i esponjós? 😍

Doncs només has d'anar al perfil de @movment.olot perquè aquesta és la recepta del mes de desembre.❄️

Ja em direu si us ha agradat! 🤗

#nutrition #healthylifestyle #realfood #hummus #toast #torrades #nutricio

Arròs amb carabassa. 🍽️ Nose si heu provat

Arròs amb carabassa. 🍽️

Nose si heu provat mai aquesta combinació, però a mi m'encanta. 😍
A més he aprofitat la carbassa per reutilitzar la com a bol, queda molt original!

Per fer el plat cal tallar la part de dalt de la carbassa i coure-la al forn.
Quan estigui cuita la buidem amb cura, no la buidarem del tot ja que sinó no serviria per fer de bol.
En una paella saltegem ceba, carbassó, pebrot vermell i la carbassa.
Hi posem les espècies que més ens agradin i, a l'últim moment, hi barregem la quantitat d'arròs bullit que vulguem, us ho recomano amb arròs integral.
Ho saltegem tot junt i ho posem a dintre la carbassa.

Enjoy!! 🤗

#nutricio #realfood #pumpkin #carbassa #autumn #healthylifestyle

Coliflor amb salsa! 🥙 A uns els encanta i d'al

Coliflor amb salsa! 🥙

A uns els encanta i d'altres no poden suportar la seva olor, de quins sou vosaltres? 😜

Avui us proto una idea per fer-la que segur que us encantarà.

Es tracta d'una salsa amb formatge blau. No és per menjar-ne cada dia, ja que aporta greixos saturats, però també aporta calci i vitamines.

Per fer-la heu de tallar i bullir al coliflor.
En una paella amb una miqueta d'oli posem una ceba tallada en Juliana i deixem que es faci una mica.
Hi afegim uns xampinyons laminats i un grapat de formatge blau o roquefort.
Hi afegim un polssim de pebre i sal.
Hi afegim un bon raig de beguda vegetal, que ho cobreixi tot. I a foc lent i remenant, deixem que es redueixi fins aconseguir una textura de salsa.

Bo oi?? 🤗

#coliflor #cheese #bluecheese #roquefort #salsa #nutrition #realfood #healthylifestyle

Crumble de poma 🍏 Un pastís de tardor, adapta

Crumble de poma 🍏

Un pastís de tardor, adaptat a la meva manera perquè sigui ben saludable!
Espero que us agradi molt! 🥰

Per la base barregem en un bol 125g de farina integral, 1cullerada gran d'oli d'oliva, 1 cullerada petita de canyella. Mica en mica hi tirem una mica d'aigua tèbia i barregem fins que es formi una massa, amassem una mica i l'estirem bé amb el corró, si s'enganxa afegiu una mica més de farina.
Ho posem al motlle ( jo he fer servir un de quiche) 🥮
Tallem 2 pomes , sense pelar, amb la mandolina que quedin ben fines i les posem repartides sobre la massa.
Ho posem al forn a 180°C uns 15-20 Min. Fins que estigui cuita, sobretot la massa.
Mentrestant en un bol posem 120g de pasta de dàtils, 100g de farina d'ametlla, 50g de flocs de civada, 3 cullerades grans de Tahina, 1 cullerada gran de canyella i un raig de beguda vegetal. Remenem bé que es barregi tot, queda una mica enganxós però és normal, serà el crumble.
Un cop cuita la poma, hi posem el crumble que hem preparat repartit per tot el pastís.
Ho posem al forn 5-10 minuts més.

I llestos! Un pastís de tardor boníssim 😍

#apple #applepie #crumbledemanzana #crumble #autumn #poma #healtyfood

Magdalenes de xocolata! 🧁 Ahir tenia ganes de

Magdalenes de xocolata! 🧁

Ahir tenia ganes de menjar xocolata i vaig fer aquestes magdalenes boníssimes i a més aptes per intolerants a la lactosa i vegans!

Les he endolcit amb dàtils i plàtan. I també porten carbassó!!
Ja veureu que bones 🤗🤗

Per 12 magdalenes ( depèn del motlle)

En un vas de la batedora hi posem 80ml d'oli d'oliva, 220ml de beguda vegetal, 100g de dàtils, 150g de plàtan i 40g de carbassó.
Ho triturem tot.
En un bol hi posem 200g de farina, 30g de maicena, 1 sobre de llevat, 2 cullerades grans de canyella i 40g de cacau en pols. Un grapat de xocolata negra picada a trossets.
Ho barregem tot i hi afegim la part líquida.
Remenem fins que quedi tot homogeni.
Ho repartim als motlles i ho posem al forn a 180°C durant 15min o fins que quan ho punxem surti net.

Per sobre fonem una mica de xocolata barrejada amb beguda vegetal i hi posem nous picades.
Enjoy! 😍

#nutrition #cupcake #xocolat #chocolate #sweet #realfood #nutricio

Paté de tardor! 🍁 Avui surt una altra recepta

Paté de tardor! 🍁

Avui surt una altra recepta meva a @lacomarcadolot
Pels que no sou d'Olot es una revista que surt cada dijous que parla sobre tot el que passa a la comarca de la Garrotxa.

I ja fa un temps que hi col•laboro, fent una receçta i un vídeo que podeu veure al seu Instagram i al meu. 😍

D'aquí uns dies us dic tots els ingredients per fer aquest súper paté de tardor, sinó us podeu esperarbla trobareu a la revista en paper o digital 🥳🥳

#recipe #healthylifestyle #nutrition #nutricio #realfooding #collaboration #happy

La carbassa 🍁 Bona, econòmica, nutritiva i ve

La carbassa 🍁

Bona, econòmica, nutritiva i versàtil!
Un aliment molt recomanable per afegir a la nostra dieta

Es pot utilitzar com a entrant, primer plat o postres! 🥧
La podem coure al forn: tallada per la meitat amb la part interior de cares a la safata, a 200°C durant 30-40 Min

Al microones: tallada a parts iguals en un recipient apte i tapat, 5min a màxima potència i si no queda cuita hi afegim temps. La pelem un cop cuita, així es molt més fàcil

Al vapor, bullida, saltejada i fins hi tot crua, tallada ben fina amb les amanides o carpaccios.😍

#pumpkin #carbassa #calabaza #realfood #healtylivestyle #nutrition

Snacks de carbassa! 🍽️ Aquesta recepta és b

Snacks de carbassa! 🍽️

Aquesta recepta és boníssima i molt fàcil de fer! 😍
L'original és de @lagloriavegana , jo he canviat alguna cosa.
Només necessitem:
250g de carbassa cuita
100g de flocs de civada
2 cullerades de llevat nutricional
1 cullerada petita de pebre vermell dolç i picant, cúrcuma i sal
1 cullerada gran de salsa de soja.
Llavors variades per arrebossar.
Formatge blau

En ja picadora posem els flocs de civada i les espècies, ho triturem fins que quedi ben fi.
Hi afegim la carbassa i la salsa de soja, i ho barregem fins que ens quedi una massa cohesionada.
Agafem una porció, hi posem un trosset de formatge al mig, fem forma de bola i ho arrebossem amb les llavors i ho xafem una mica.
Ho coem al forn, 10min a 200°C

#carbassa #pumpkin #auttum #tardor
#realfooding #healthylifestyle

Què us transmet? 🍁 M'agrada fer fotos, abans

Què us transmet? 🍁

M'agrada fer fotos, abans les feia amb el mòbil però ara m'he comprat una càmera reflex i la veritat és que m'agraden molt més!

M'agrada perquè les fotos transmeten emocions i sensacions.
També et poden transportar i et fan venir records d'aquell moment.
A mi, aquesta de les castanyes, em transmet olor de bosc, foc, fred, tardor i benestar...🔥

Us agrada la fotografia?
Si voleu podeu compartir algun truc o coses a tenir en compte a la hora de fer fotos o quines fotos us agraden més 🤗

#photography #foto #castanyes #auttum #tardor #healthylifestyle

Més fotos... Segueix-me a Instagram

© Neus Nutrició - 2020

Desplaçar-se fins dalt

Inici
Qui sóc
Receptes
Blog
Material
Esdeveniments
Contacte